LA TECNOLOGIA DE HOMERO ES REAL: EL TOMACO

¿Existe el Tomaco?

15 de noviembre de 2010 por Franco Santoro 

Seguro que ustedes ha visto alguna vez este capítulo de los Simpson y se han preguntado, ¿existe o ha existido alguna vez el Tomaco? Pues en este post intentaremos desvelar este misterio e investigar la historia del Tomaco y como los guionistas de los Simpson se inspiraron para crearlo.
Para empezar el Tomaco existe de verdad, pero la noción de esta peculiar mezcla entre la planta de tomate y la del tabaco empezó a raíz del famoso capitulo de la seria americana. El guionista del mencionado episodio fue Ian Maxtone-Graham, el cual no tiene nada que ver con la ciencia pues se licenció en Lengua Inglesa.
Se inspiró en un estudio de 1959 que leyó de la cátedra de química de Bellingham, en el que los investigadores cruzaron una planta de tomate con una de tabaco. Desde ese momento hasta la emisión del episodio no hay registrado ni fechado ningún dato de algún intento de cruzar tomate con tabaco. En este punto viene la historia de verdad un aficionado a la serie que vio el capítulo he intento conseguir el cruce. Se llamaba Rob Baur.

Rob Baur natural de Oregon (EEUU) tenía un sueño. Consistia en vivir como los personajes de su episodio preferido de televisión. Injerto una planta de tomate en las raíces de una de tabaco, y sin que nadie se lo esperar, lo consiguió. El sabor del Tomato según mis fuentes es fétido y viscoso, pero adictivo. Según la descripción me recuerda al del tabaco.
La clave en el injerto del tomate en el tacaco es muy fácil de explicar. Son de la misma familia al igual que la berenjena y la mortífera Belladona. Baur dice que el Tomaco llegó hasta dar frutos, pero con un alto nivel de nicotina que podía ser mortal para el cuerpo humano. En conclusión el Tomaco ha existido y usted mismo puede intentar un injerto, pero no es muy saludable que se diga.

Aunke Ud. no lo crea...

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Animales transgénicos

Los animales transgénicos son aquellos que poseen un gen que no les pertenece La forma más sencilla para generar un animal transgénico es la que involucra el aislamiento del gen que se quiere introducir (al que llamaremos transgén), su clonación y manipulación para que pueda ser expresado por el organismo blanco, y su inserción en el organismo. Para lograr que todas las células del organismo expresen este nuevo gen, incorporamos dicho gen en un embrión en estadio de cigoto. Una vez seguros que el embrión incorporó el transgén, implantamos el embrión en un animal receptivo, que actúa como madre (en un procedimiento similar al de fertilización in vitro).

Cabras transgénicas portadoras de un gen humano. La técnica para producir un animal transgénico consta de varios pasos: a) se produce un transgén, b) se realiza una fertilización in vitro, c) se inyecta el gen transgénico en el cigoto, d) se implanta el embrión en una madre sustituta. De esta manera se han producido conejos, cabras, ovejas y chanchos transgénicos.
Si, en cambio, no nos interesa que todo el animal contenga el transgén, sino sólo determinadas células, realizamos un procedimiento similar al descripto, pero en vez de inyectar el transgén en un cigoto, lo inyectamos en un embrión ya formado. Esto da como resultado un organismo con células normales y otras con el transgén.

Un ejemplo del empleo de esta técnica es la producción de ovejas o cabras transgénicas. Estas se crean inyectando el gen que codifica la proteína deseada en un óvulo fecundado, que se implanta a una oveja o cabra madre. Luego, se analiza la presencia del gen deseado en la descendencia y aquellas cabras que lo tengan son inducidas a producir leche.

En la Argentina se han creado vacas transgénicas, llamadas vacas Pampa, que producen en su leche hormona de crecimiento humano. Este emprendimiento fue llevado a cabo mediante una colaboración entre docentes de la Universidad de Buenos Aires y la empresa BioSIDUS. Este es un desarrollo de avanzada para la región ya que, en primer lugar, se logró obtener un clon viable (la vaca Pampita), y luego se logró insertar el transgén en animales de diferente sexo (la vaca Pampa Mansa, y el toro Pampero). Estos fueron los primeros animales transgénicos en el mundo capaces de tener una progenie que mantuviera el transgén por apareamiento tradicional.

La creación de animales transgénicos presenta nuevas oportunidades, pero también crea nuevos desafíos. Entre las primeras está la posibilidad de estudiar la función de ciertas proteínas, incluidas algunas causantes de enfermedades humanas. Uno de los mayores problemas es la inserción al azar de los genes deseados.